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马铃薯淀粉生产过程中，蛋白质的净化与提取是工艺前端和后端的两个重要环节。马铃薯去沙、洗净是生产优质淀粉的重要条件。其中蛋白质的提取是环境保护技术中的一个重要环节。所以卧螺离心机在马铃薯淀粉生产中起到了重要作用。
化工卧螺离心机具有处理能力强、自动化程度高、能连续24小时连续运转等特点，可与马铃薯淀粉生产线配套生产，土豆淀粉生产过程中产生的废水可直接进入离心机分离，避免传统式水槽囤积。长期蓄水池蓄积将使污水变臭，进一步造成环境污染。水平螺旋式离心机是一种对生产线废水快速处理的设备，它能避免长时间的停水，而且由于没有添加絮凝剂，它还可以进行无害化处理，在离心机出水较清或含固量低的情况下，可以考虑回用。
从而使卧螺离心机在全封闭条件下可连续地进行沉淀分离、脱水、排渣。特别适合用于清洁土豆的水。
化工卧螺离心机具有以下优点：1、分离因素较高，可实现转鼓转速和差速无级调节；因此，确保物料分离效果；2、双机、双频设计(可根据用户要求设计单机变频器);3、液面高度可调，按不同特性调整离心机液面高度，4、工艺上采用先进的差速传动，轴承采用进口设备，因此，显著延长了转鼓部件的使用寿命；5、驱动电机采用变频器，软起子、转鼓转速实现无级变速；6、主要部件为优化设计，旋轮、螺旋叶片采用先进的动平衡技术，离心机立轴平衡；7、使用维护更简单，维修效率大大提高。
